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重回,我靠赶山狩猎致富精品篇
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第2章 进山打围,目标熊罴(第1页)

刘红军对这把枪很熟悉,当年在部队的时候,一开始用的就是这种枪,后来才换了八一杠。

八一杠,一直用到他退伍转业。

看着天渐渐黑了,刘红军收起枪,开始准备晚饭。

拿出一颗白菜,切了之后,放水里淘一淘,然后放在一边控水。

从地窨子里拿出一块野猪肉,洗了洗,切成块。

准备好葱姜蒜之后,刘红军点燃火,开始烧锅。

等锅热了之后,从罐子里挖了一勺子大油,放进锅里。

瞬间一股香气扑鼻而来,打开了刘红军的味蕾。

大油就是用猪板油熬炼出来的油,这种油有一种异香,尤其是炒菜吃,特别的香。

也就刘红军的老爹,是榆树屯生产大队的专职卫生员,不用上工,每天就是上山采药打猎。

打到的猎物要交给生产队的,不过自己肯定能够留下一部分。

野猪这种东西,全国各地都有,遍布大江南北,关内关外。

不过,东北的野猪和关内的不一样,东北的野猪比关内的更肥,尤其是到了秋天,一身肥膘,打一头,就差不多够一家一个冬天吃油。

老爹天天打猎,家里自然不缺肉吃,也不缺大油。

听着锅里吱吱啦啦的声音,刘红军忍不住有些发呆,这一切太过梦幻。

前一个小时还在给孙子孙女讲故事,结果一闭眼一睁眼,回到了78年的小山村。

看着油热了,刘红军把葱姜蒜直接扔进锅里,翻了两下,接着把野猪肉倒进锅里开始翻炒。

等到野猪肉变了颜色,有个七八成熟的时候,刘红军把白菜倒进锅里。

又在锅里放上一个箅子,拿了五个窝窝头,放到箅子上,这才盖上锅盖。

这是最简单的农家饭的做法。

等窝窝头馏好,菜也就炖好了。

炖白菜不需要加水,白菜一炖就会出水,不加水属于正好。

刘红军盯着火,等到锅盖边沿开始冒白气的时候,把火撤了,再闷一会就能吃。

又等了十来分钟,刘红军掀开锅盖,用手按了按,窝窝头都已经变软。

把窝窝头捡到篮子里,放到圆石桌上。

再用筷子把箅子挑出来。

底下的野猪肉炖白菜,冒着香气扑面而来。

刘红军用一个泥陶盆把菜盛出来,放到石榴树下的圆石桌上。

刘红军坐在圆石凳上,开始吃晚饭。